أسياخ الصويا على الشواية

لإعداد نحتاج:

- 1 صدر دجاج
- 1 فلفل (كنت حمراء)
- نصف كوسة صغيرة
- عدد قليل من الطماطم الكرز
- 1 بيبروني أحمر
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- زيت الزيتون مع إضافة الطماطم المجففة
- رشة من الريحان المجفف والزعتر والأوريجانو والملح.

1. نظف لحم الأغشية ، واشطفه وجففه ومقطّع إلى أجزاء أكبر من القطع العادية. هذا أمر مهم لأن الخضروات تحتاج إلى مزيد من الوقت على الشواية أكثر من الدجاج الحساس ، لذلك إذا قمت بتقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، فسيكون جافًا جدًا.

2. يُسكب الدجاج المفروم مع 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ويضاف نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

3. غسل وتجفيف الخضروات. تقطع الكوسة إلى أرباع وفلفل ، بينما تُترك طماطم الكوكتيل كاملة.

4. نقل جميع الخضروات إلى وعاء ، صب 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مع رش التوابل والمزيج.

5. بدلاً من ذلك ، ضعي اللحوم والخضروات على الأسياخ. ترك استعداد في هذا الطريق لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة (بالطبع ، كلما كان ذلك أفضل ، كان ذلك أفضل).

6. تقلى على استجواب.

يتمتع! :)

فيديو: لقمة هنية. خلطة الكفتة المشوية على طريقة " صبحى كابر " (أبريل 2020).

ترك تعليقك